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溫州市民林女士和家人到“火鍋先生”火鍋店就餐。其間，林女士要求服務(wù)員朱某給火鍋加水被拒絕，雙方發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。該服務(wù)員被批評(píng)后頓起報(bào)復(fù)之心，盛來滾燙開水當(dāng)頭澆向該林女士，導(dǎo)致林女士全身42％燙傷。

發(fā)生口角雙方必有其過錯(cuò)，但不論是顧客講話蠻橫，還是服務(wù)員太過易怒。最終，被害者是這位被開水燙傷的女士。那么到底誰該擔(dān)責(zé)呢？？

先來說說服務(wù)員小哥，雖然該男服務(wù)員是未成年人，但是17歲，已滿16周歲應(yīng)當(dāng)負(fù)刑事責(zé)任。這位服務(wù)員小哥的故意傷害罪是免不了的。

那么火鍋店要不要承擔(dān)責(zé)任呢？通常，餐館承擔(dān)責(zé)任的前提是“未盡合理限度范圍內(nèi)的安全保障義務(wù)”，也就是說，還是要看火鍋店是否存在過錯(cuò)。

我國(guó)法律規(guī)定了，雇員在從事雇傭活動(dòng)中致人損害的，雇主應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償行；雇員因故意或者重大過失致人損害的，應(yīng)當(dāng)與雇主承擔(dān)連帶賠償責(zé)任。雇主承擔(dān)連帶賠償責(zé)任的，可以向雇員追償。

雇員受傷，找工傷賠償 → 《工傷認(rèn)定的標(biāo)準(zhǔn)和程序》

從事雇傭活動(dòng) = 就比如服務(wù)生正在進(jìn)行服務(wù)工作時(shí)，保鏢正在進(jìn)行安保工作時(shí)等等。

人為因素而造成傷害，比如服務(wù)員上菜時(shí)，把湯灑了燙到顧客，又或者服務(wù)員與顧客發(fā)生爭(zhēng)議傷害了顧客，像這樣由于餐館工作人員的失誤或者是故意等原因，給顧客造成傷害，餐館是要承擔(dān)責(zé)任的。

綜上，火鍋店是要承擔(dān)賠償責(zé)任的，而后可以向服務(wù)員追償。

總會(huì)有些易怒族，讓身邊充滿了各種戾氣，動(dòng)不動(dòng)就問候他人祖宗十八代，動(dòng)不動(dòng)就拳腳相加，動(dòng)不動(dòng)就是提刀弄斧，不是這個(gè)社會(huì)病了，是我們自己該治治了。

顧客權(quán)益被侵犯，如何歸責(zé) →

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易怒  故意傷害