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法律問題，實(shí)時回復(fù)

已解答

食品出現(xiàn)問題的，經(jīng)營者要承擔(dān)責(zé)任嗎？

我是自己開飯店的，但我不常在店里，而委托一個廚師幫我看管，最近，我店里因?yàn)樯嫦邮褂玫販嫌投徊?，這個地溝油我都不知道，是那個廚師自己主張使用的，這樣我會被處罰嗎？
用戶
您好，一般來說，食品生產(chǎn)經(jīng)營者對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負(fù)責(zé)的，因此你作為該飯店的經(jīng)營者，您負(fù)有一定的責(zé)任的。
律師 36號律師

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